Chè bà ba hay còn gọi là chè Thưng, là một trong những món chè đặc trưng của miền Nam Bộ. Do chè có nguyên liệu đa dạng với nhiều màu sắc, giống như áo bà ba nên có tên gọi dân dã là "Chè bà ba". Chè bà ba có vị beo béo của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu phộng và rong biển giòn giòn, ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Triển ngay công thức nấu chè bà này nhé!
Ngâm củ khoai mì trong nước muối pha loãng qua 1 đêm để khoai mì ra các độc tố, khoai lang gọt vỏ, cắt khoai lang, khoai mì thành miếng vừa ăn.
Ngâm nấm mèo trong nước cho nở, rồi cắt bỏ cuống, cắt sợi nhỏ. Ngâm đậu phộng qua đêm để đậu mềm.
Cho đậu phộng đã ngâm vào nồi, luộc đậu phộng chín thì vớt ra để ráo. Cho tiếp đậu xanh vào nồi ninh nhừ, dùng muôi khuấy để đậu nát. Các bạn có thể dùng các loại đậu khác cho nồi chè bà ba của mình nha, tùy vào sở thích của mọi người.
Cho đậu phộng vào khi đậu xanh đã nhừ nấu tiếp khoảng 15 phút. Cho tiếp khoai lang và khoai mì vào cùng. Đun thêm khoảng 3 phút.
Cho bột báng và đường trắng vào. Đun lửa liu riu thêm khoảng 5 phút. Tiếp cho nấm mèo vào. Đun thêm 5 phút nữa thì cho nước cốt dừa vào, chè sôi trở lại thì tắt bếp.
Vậy là món chè bà ba của chúng mình hoàn tất rồi đó. Thật là thơm phải không nào. Múc chè ra chén rồi cho đậu phộng hay dừa khô thơm thơm lên mặt là có thể đãi gia đình thân yêu của mình rồi.
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales August 29 (29/08) daily libra horoscope: summary libra daily Star 8/10 You might feel certain others have more faith in your abilities than you do. That could be due to the confident vibe youre exuding that implies you have all the answers surrounding a current strategy. You, however, could be confused by the way a goal or aspiration close to your heart is being replaced by another. Youre being blessed with copious amounts of confidence now. Thats all you need to embark upon the pursuit of a new vision. Read more... summary libra tomorrow Star 8/10 All that we feel comfortable with now was, at one time, very new to us. It took some time for us to become accustomed to it and, once we did, we were able to connect with the comfort or se...
world facts 100 History Truth Don't teach you at school By Jody Foord 29 Apr 99 Views 100 History Truth Don't teach you at school History of the truth family Teac It is true not many people know that making really interesting history! For example, do you know that the longest year in history has longer than 400 days?! ... Well, here we want to educate you about some of the less known historical truths that they don't teach you at school! Before you dig, watch this fast video w...
Comments
Post a Comment